agrest |
Stachelbeere die |
-n |
ananas |
Ananas die |
- / -se |
anyż |
Anis der |
kein Plural |
apetyczny |
appetitlich |
|
arachid |
Erdnuss die |
Erdnüsse |
artykuły spożywcze |
Lebensmittel (Pl.) / Nahrungsmittel (Pl.) |
|
awokado |
Avocado die |
-s |
babka |
Napfkuchen der |
- |
bagietka czosnkowa |
Knoblauchbaguette die |
-n |
banan |
Banane die |
-n |
bar |
Bar die |
-s |
bar samoobsługowy |
Selbstbedienungsrestaurant das |
-s |
bar szybkiej obsługi |
Schnellimbiss der |
-e |
baranina |
Hammelfleisch das |
...sorten |
bardzo duży talerz |
englischer Teller |
|
barman |
Barkellner der |
- / Barkeeper der |
barszcz |
Rotenrübensuppe die |
-n |
barszcz czerwony czysty |
klarer Borschtsch |
|
barszcz czerwony zabielany |
altpolnischer Borschtsch |
|
baton czekoladowy |
Schokoriegel der |
- |
bażant |
Fasan der |
-e |
bazylia |
Basilikum das |
kein Plural |
befsztyk |
Beefsteak das |
-s |
bekas |
Schnepfe die |
-n |
bemar |
Wasserbadkasserolle die |
-n |
bez cukru |
ohne Zucker |
|
białe wino |
Weißwein der, -e (der Weiße) |
|
białko |
Eiweiß das |
-/-e |
bielizna stołowa |
Tischwäsche die |
kein Plural |
bistro |
Imbissstand der |
...stände |
bita śmietana |
Schlagsahne die |
kein Plural |
blacha do pieczenia |
Backblech das, -e |
/ Kuchenblech das |
bliny z kawiorem |
Blini mit Kaviar |
|
blok na rachunki |
Rechnungsblock der |
...blöcke/-s |
bogaty w składniki mineralne |
mineralstoffreich |
|
bogaty w witaminy |
vitaminreich |
|
borówka |
Heidelbeere die |
-n |
borówka czerwona |
Preiselbeere die |
-n |
brokuły |
Brokkoliterrine die |
-n |
brokuły w galarecie |
Broccolisülze die |
-n |
brokuły z szynką |
Brokkolitaschen mit Schinken |
|
brukselka |
Rosenkohl der |
kein Plural |
brytfanka |
Fischwanne die |
-n |
brytfanna |
Bratpfanne die |
-n |
brzoskwinia |
Pfirsich der |
-e |
budyń z wiśniami |
Pudding mit Kirschen |
|
bufet |
Büfett das |
-s |
bułeczka |
Brötchen das |
- / Semmel die |
bulion |
Fleischbrühe die |
-n |
bulionówka |
Bouillonschale die |
-n |
bulionówka do zup wykwintnych |
Consommetasse die |
-n |
bułka maślana |
Milchbrötchen das |
- |
buraczki |
rote Rüben |
|
burak |
Rübe die |
-n |
być łakomczuchem |
eine Naschkatze sein |
|
być wegetarianinem |
Vegetarier sein |
|
cafe bistro |
Cafe das |
-s / Bistro |
cążki do ślimaków |
Schneckenzange die |
-n |
cebula |
Zwiebel die |
-n |
cebulka smażona |
Röstzwiebeln (Pl.) |
|
cedzak |
Durchschlag der, ...schläge / Abtropfsieb das |
-e |
chciałbym zapłacić |
Ich möchte zahlen. |
|
chleb |
Brot das |
-e |
chleb biały |
Weißbrot das |
-e |
chleb pszenny, biały |
Weißbrot das |
-e |
chleb razowy |
Schwarzbrot das |
-e |
chleb razowy, czarny |
Schwarzbrot das |
-e |
chleb żytni |
Roggenfeinbrot das |
-e |
chochla |
Schöpfkelle die, -n / Suppenkelle die |
-n |
chrupać |
knabbern |
|
chrupiący |
knusprig |
|
chrupki |
Knabbergebäck das |
kein Plural |
chrzan |
Meerrettich der |
-e |
chudy |
mager |
|
ciastka ślimaczki |
Schnecken (Pl.) |
|
ciastko |
Keks der |
-e / Plätzchen das |
ciasto biszkoptowe |
Biskuitkuchen der |
- |
ciasto cebulowe |
Zwiebelkuchen der |
- |
ciasto jajeczne z nadzieniem pieczarkowym |
Eierkuchen mit Rahmchampignonfüllung |
|
ciasto jajeczne z nadzieniem szpinakowym |
Eierkuchen mit Spinatfüllung |
|
ciasto jajeczne z nadzieniem z warzyw |
Eierkuchen mit Gemüsefüllung |
|
ciasto jajeczne z siekanym mięsem |
Eierkuchen mit Hackfleischfüllung |
|
ciasto nadziewane sałatką ananasowo-jabłkową |
gefüllte Brandteigringe mit Ananasapfelsalat |
|
ciasto warzywne |
Gemüsekuchen der |
- |
ciasto z nadzieniem budyniowym |
Liebesknochen mit Pudding |
|
ciasto ze śliwkami |
Zwetschenkuchen der |
- |
cielęcina |
Kalbfieisch das |
kein Plural |
cielęcina w galarecie |
Tafelspitz vom Kalb in Gelee |
|
ciepłe przystawki z ciast |
Warme Vorspeisen aus Teig(e) und Massen |
|
ciepłe przystawki z cielęciny |
Warme Vorspeisen aus Kalbsfleisch |
|
ciepłe przystawki z drobiu |
Warme Vorspeisen aus Geflügel |
|
ciepłe przystawki z jagnięciny |
Warme Vorspisen aus Lamm |
|
ciepłe przystawki z ryb i owoców morza |
Warme Vorspeisen aus Fischschalen und Krustentieren |
|
ciepłe przystawki z warzyw |
Warme Vorspeisen aus Gemüse |
|
ciepłe przystawki z wieprzowiny |
Warme Vorspeisen aus Schweinefleisch |
|
ciepły |
warm |
|
cierpki |
herb |
|
Co może mi pan polecić? |
Was können Sie mir empfehlen? |
|
cocktail mleczny |
Milchmischgetränk das |
-e |
comber |
Rücken der |
- |
coś gorącego |
etwas Heißes |
|
coś zimnego |
etwas Kaltes |
|
coś zimnego do picia |
etwas Kaltes zu trinken |
|
cukier |
Zucker der |
kein Plural |
cukier puder |
Puderzucker der |
kein Plural |
cukierek |
Bonbon der/das |
-s |
cukiernia |
Konditorei die |
-en |
cukierniczka |
Zuckerdose die |
-n |
curry |
Curry der/das |
kein Plural |
cynaderki |
Nieren (Pl.) |
|
cynadry w sosie chrzanowym |
Nieren mit Meerrettichsoße |
|
cynamon |
Zimt der |
|
czajnik |
Kessel der, - |
Wasserkessel der, - |
czara |
Trinkschale die |
-n |
czarna herbata |
schwarzer Tee |
|
czas gotowania |
Garzeit die |
-en |
czekać |
warten |
|
czekolada |
Schokolade die |
-n |
czekolada pitna, kakao |
Trinkschokolade die |
-n |
czekoladka |
Praline die |
-n |
czerwone wino |
Rotwein der |
-e |
częstować się |
zugreifen / zulangen |
|
czosnek |
Knoblauch der |
kein Plural |
Czy ci smakuje? |
Schmeckt es dir? |
|
Czy nalać ci wina? |
Darf ich dir etwas Wein einschenken? |
|
Czy smakowało? |
Hat es geschmeckt? |
|
dać napiwek |
Trinkgeld geben |
|
dający się zjeść |
essbar |
|
daktyl |
Dattel die |
-n |
dania wegetariańskie |
vegetarische Gerichte |
|
danie |
das Gericht, -e |
|
danie dietetyczne |
Schonkost die |
kein Plural |
danie główne |
Hauptgericht das |
-e |
danie mięsne |
Fleischgericht das |
-e |
danie rybne |
Fischgericht das |
-e |
danie z ryb |
Fischgericht das |
-e |
delikatnie przyprawione mięso |
feinwürziges Fleisch |
|
deseczka |
Brettchen das, - |
|
deser |
Nachspeise die |
-n |
desery mleczne |
Milchspeisen (Pl.) |
|
deska |
Tranchierbrett das |
-er |
deska do krojenia |
Schneidebrett das |
-er |
deska do tranżerowania |
Tranchierbrett das |
-er |
Dla mnie proszę bez sosu! |
Bitte keine Soße für mich! |
|
dno garnka |
Topfboden der |
...böden |
dobrze wymieszać |
kräftig zusammenrühren |
|
dodać |
zufügen |
|
dodać płaską łyżeczkę cukru |
einen gestrichenen Teelöffel Zucker zugeben |
|
dodać szczyptę cynamonu |
eine Messerspitze Zimt zugeben |
|
dodatek |
die Beilage, -n |
|
dodatki do dań |
Beilagen die |
(Pl.) |
dojrzały |
reif |
|
dołkownica |
Tonschneckenpfanne die |
-n |
domowej roboty |
hausgemacht |
|
doprawić |
abschmecken |
|
doprawić pieprzem |
pfeffern |
|
dorsz |
Dorsch der |
-e |
draganek |
Estragon der |
kein Plural |
drążarka |
Ausbohrer der |
- |
drążarka do jabłek |
Apfelausstecher der |
- |
drób |
Geflügel das |
kein Plural |
dusić |
dünsten |
|
dusić przez 5 minut |
5 Minuten dünsten lassen |
|
duszone |
gedünstet |
|
duży nóż |
Schlagmesser das |
- |
duży talerz |
französischer Teller |
|
duży Tumbler |
Großer Tumbler |
|
dynia |
Kürbis der |
-se |
dzban |
Krug der |
Krüge |
dzbanek |
Kanne die |
-n |
dzbanek do herbaty |
Teekanne die |
-n |
dzbanek do mleka |
Milchkanne die |
-n |
dzbanuszek |
Kännchen das |
- |
dzbanuszek kawy |
ein Kännchen Kaffee |
|
dżem brzoskwiniowy |
Pfirsichmarmelade die |
-n |
dżem jagodowy |
Blaubeerenmarmelade die |
-n |
dżem malinowy |
Himbeerenmarmelade die |
-n |
dżem śliwkowy |
Pflaumenmarmelade die |
-n |
dżem wiśniowy |
Sauerkirschmarmelade die |
-n |
dżem, marmolada |
Marmelade die |
-n |
dziczyzna |
Wildfleisch das |
kein Plural |
dzik |
Wildschwein das |
-e |
dzika kaczka |
Wildente die |
-n |
ekspres do kawy |
Kaffeemaschine die |
-n |
elegancki |
elegant |
|
eleganckie nakrycie |
elegantes Geschirr |
|
eleganckie sztućce |
formschönes Besteck |
|
esencja |
Essenz die |
-en |
etykieta (reguły) |
Etikette die |
-n |
fartuch |
Schürze die |
-n |
fasola |
Bohne die |
-n |
fasolka |
Bohne die |
-n |
fasolka po bretońsku |
Bohne mit Tomatensoße |
|
fasolka szparagowa |
Schnittbohnen die (Pl.) |
|
faszerowana rzepa |
gefüllte Kohlrabi (Pl.) |
|
faszerowane cukinie |
gefüllte Zucchiniblüten (Pl.) |
|
faszerowane oberżyny |
gefüllte Auberginen (Pl.) |
|
faszerowane pieczarki |
gefüllte Champignons (Pl.) |
|
faszerowane pomidory |
gefüllte Tomaten (Pl.) |
|
figa |
Feige die |
-n |
filet |
Filet das |
-s |
filet jagnięcy |
Lammfilet mit Fenchel |
|
filety śledziowe na sałatce ogórkowo-jabłkowej |
Matjesfilet auf GurkenApfelsalat |
|
filiżanka |
die Tasse, -n |
|
filiżanka do czekolady |
Schokoladentasse die |
-n |
filiżanka do mokki |
Mokkaschale die |
-n |
filiżanka gorącej czekolady |
eine Tasse heiße Schokolade |
|
filiżanka kawy |
eine Tasse Kaffee |
|
filiżanka zupy |
eine Tasse Suppe |
|
flądra |
Flunder die |
-n / Scholle die |
foremka kwadratowa do pieczenia |
Kastenkuchenform die |
-en |
foremka okrągła do pieczenia |
Napfkuchenform die |
-en |
foremki do wycinania ciastek |
Ausstecher (Pl.) |
|
forma do omletu |
Auflaufform die |
-en |
forma do pieczenia |
Backform die |
-en / Kuchenform die |
forma porcelanowa |
Porzellanform die |
-en |
frykadelki z orzechami włoskimi |
Wallnussfrikadellen (Pl.) |
|
frytki |
Pommes frites (Pl.) |
|
fusy |
Bodensatz der |
...sätze / Kaffeesatz der |
galantyna |
Sülzgericht das |
-e |
galareta |
Gelee das/der |
-s |
galareta, mięso w galarecie |
Sülze die |
-n |
galaretka z owoców morza |
Meeresfrüchtesülze die |
-n |
gałka muszkatołowa |
Muskatnuss der |
...nüsse |
garnek |
Kochtopf der |
...töpfe |
garnek do gotowania ryb |
Fischkocher der |
- |
garnek do mleka |
Milchtopf der |
...töpfe |
garnek do sosów |
Henkelkasserolle die |
-n |
garnierowana rzepa z nadzieniem z gęsi |
gratinierter Kohlrabi mit Putenfüllung |
|
wypieki |
Gebäcke (Pl.) |
|
gęsie udka |
Gänsekeule die |
-n |
głęboki talerz |
tiefer Teller |
|
głodny |
hungrig |
|
gniazdko (ciastko) |
Spritzkuchen der |
- |
goblet |
Bierstange die |
-n |
gołąbki |
Kohlroulade die |
-n |
gołąbki z ryżem |
Kohlroulade mit Reis |
|
golonka |
Eisbein das |
kein Plural |
gorący |
heiß |
|
gorzki |
bitter |
|
gospoda |
Wirtshaus das |
...häuser |
gotować |
kochen |
|
gotować na parze |
dämpfen |
|
gotować w lekko posolonej wodzie |
in leicht gesalzenem Wasser kochen |
|
gotowany |
gekocht |
|
goździk do przyprawy |
Gewürznelke die |
-n |
granat |
Granatapfel der |
...äpfel |
grill |
Grill der |
-s |
grochówka |
Erbsensuppe die |
-n |
groszek |
Erbse die |
-n |
groszek ptysiowy |
Windbeutelerbse die |
-n |
groszek zielony |
grüne Erbsen (Pl.) |
|
gruszka |
Birne die |
-n |
gryźć |
beißen |
|
grzane wino |
Glühwein der |
-e |
grzanka |
Toast der |
-s |
grzyb |
Pilz der |
-e |
gulasz |
Gulasch das/der |
-e/-s |
gulasz wieprzowy z czerwoną kapustą |
Schweinegulasch mit Rotkohl |
|
halibut |
Heilbutt der |
-e |
halibut na kolorowych jarzynach |
Heilbutt auf buntem Gemüse |
|
herbata |
Tee der |
Teesorten / schwarzer Tee |
herbata aromatyzowana |
aromatisierter Tee |
|
herbata owocowa |
Früchtetee der |
...sorten |
herbata z owoców południowych |
Südfrüchtetee der |
...sorten |
herbata zielona |
grüner Tee |
|
herbata ziołowa |
Kräutertee der |
...sorten |
hiszpańska tortilla |
spanische Tortilla |
|
homar |
Hummer der |
- |
imbir |
Ingwer der |
kein Plural |
indyk |
Puter der |
- / Truthahn der |
inna butelka |
eine andere Flasche |
|
iść do cukierni |
in die Konditorei gehen |
|
iść do jadłodajni |
in die Gaststätte gehen |
|
iść do kawiarni |
ins Cafe gehen |
|
iść do restauracji |
ins Restaurant gehen |
|
iść na kawę |
Kaffee trinken gehen |
|
jabłecznik, szarlotka |
Apfelkuchen der |
|
jabłko |
Apfel der |
Äpfel |
jadłospis |
Speisekarte die |
-n |
jagnięcina w sosie śliwkowym |
Lammspieß mit Pflaumensauce |
|
jagoda jałowcowa |
Wacholderbeere die |
-n |
jajka faszerowane na sałacie |
gefüllte Eier auf Kressesalat und Wolfsbarch |
|
jajka na boczku |
Eier mit Speck |
|
jajka na szynce |
Eier mit Schinken |
|
jajka sadzone |
Spiegeleier (Pl.) |
|
jajko |
Ei das |
-er |
jajko na miękko |
weichgekochtes Ei |
|
jajko na twardo |
hartgekochtes Ei |
|
jarzyniak |
Tourniermesser das |
- |
jarzyny |
Gemüse das |
kein Plural |
jedzenie |
Essen das |
kein Plural |
Jedzenie było wyśmienite. |
Das Essen war vorzüglich. |
|
Jedzenie smakowało. |
Das Essen hat geschmeckt. |
|
jeleń |
Hirsch der |
-e |
jeść |
essen |
|
jeść chińskie potrawy |
chinesisch essen |
|
jeść greckie potrawy |
griechisch essen |
|
jeść łyżką |
mit dem Löffel essen |
|
jeść na stojąco |
im Stehen essen |
|
jeść obiad |
zu Mittag essen |
|
jeść śniadanie |
frühstücken/Frühstück essen |
|
jeść w domu / stołówce |
zu Hause / in der Mensa essen |
|
jeść widelcem |
mit der Gabel essen |
|
jeść włoskie potrawy |
italienisch essen |
|
jeżyna |
Brombeere die |
-n |
jogurt |
Joghurt das/der |
-(s) bzw. ...sorten |
jogurt owocowy |
Obstjoghurt das/der |
-(s) bzw. ...sorten |
kaczka |
Ente die |
-n |
kaczka pieczona |
Entenbraten der |
- |
kalafior |
Blumenkohl der |
-e bzw. ohne Plural |
kalarepa |
Kohlrabi der |
-(s) |
kanapka |
belegtes Brötchen / belegtes Brot |
|
kapar |
Kaper die |
-n |
kapłon |
Kapaun der |
-e |
kapuśniak |
Sauerkrautsuppe die |
-n |
kapusta |
Kohl der |
kein Plural bzw. ...köpfe/...arten |
kapusta biała |
Weißkohl der |
kein Plural bzw. ...köpfe/...arten |
kapusta czerwona |
Rotkohl der |
kein Plural bzw. ...köpfe/...arten |
kapusta kiszona |
Sauerkraut das |
kein Plural |
karafka z likierem |
Likörkaraffe die |
-n |
karczmarz |
Wirt der |
-e |
karmelizacja |
Karamellieren das |
kein Plural |
karp |
Karpfen der |
- |
karta win |
Weinkarte die |
-n |
kasza |
Grütze die |
kein Plural bzw. ...sorten |
kasza perłowa |
Perlgraupen (Pl.) |
|
kasza manna |
Grieß der |
kein Plural bzw. ...sorten |
kasztan jadalny |
Marone die |
-n |
kawa |
Kaffee der |
...sorten |
kawa bez cukru i śmietany |
Kaffee schwarz |
|
kawa czarna |
schwarzer Kaffee |
|
kawa naturalna |
Bohnenkaffee der |
...sorten |
kawa z cukrem i śmietaną |
Kaffee komplett |
|
kawa z mlekiem |
Milchkaffee der |
kein Plural |
kawa zbożowa |
Malzkaffee der |
...sorten |
kawa ze śmietaną |
Kaffee weiß / Kaffee mit Sahne |
|
kawałek tortu |
ein Stück Torte |
|
kawałek tortu serowego |
ein Stück Quarktorte |
|
kawiarnia |
Cafe das |
-s |
kawior |
Kaviar der |
kein Plural bzw. ...sorten |
każdy płaci za siebie |
jeder zahlt für sich |
|
kelner |
Kellner der |
- / Ober der |
kelnerka |
Kellnerin die |
-nen / Fräulein das |
ketchup |
Ketchup das |
-s |
kiełbasa |
Wurst die |
Würste |
kiełbasa smażona |
Bratwurst die |
...würste |
kielich barowy (miarka) |
Stamper der |
- |
kielich do piwa |
Bierschwenker der |
- |
kielich do szampana |
Sektkelch der |
-e |
kielich do szampana o kształcie ostrym |
Sektspitze die |
-n |
kielich do szampana w kształcie fleta |
Sektflöte |
|
kieliszek |
Cocktailschale die |
-n |
kieliszek do gęstego likieru |
Likörschale die |
-n |
kieliszek do napojów specjalnych |
Kniggebeinglas das |
...gläser |
kieliszek do Sherry |
Sherryglas das |
...gläser |
kieliszek do szampana |
Sektglas das |
...gläser |
kieliszek do wina |
Weinglas das |
...gläser |
kieliszek do wina Bordo |
Bordeauxglas das |
...gläser |
kieliszek do wina Burgund |
Burgunderglas das |
...gläser |
kieliszek do wina czerwonego |
Rotweinglas das |
...gläser |
kieliszek do wina mozelskiego |
Moselweinglas das |
...gläser |
kiosk z parówkami |
Würstchenbude die |
-n |
kisiel na lodach waniliowych |
Götterspeise mit Vanilleeis |
|
kiszona kapusta z wątróbką |
Sauerkrauttaschen mit Leberwurst |
|
klopsiki z indyka z serem |
Truthahn-Käseklößchen |
|
klopsy ziemniaczane |
Kartoffelklöße (Pl.) |
|
klosz do żywności |
Glocke die |
-n |
kluski |
Klößchen (Pl.) |
|
kluski śląskie |
Klöße nach schlesischer Art |
|
kluski ziemniaczane |
Kartoffelklöße (Pl.) |
|
kminek |
Kümmel der |
kein Plural |
knajpa |
Kneipe die |
-n |
knedle |
Knödel (Pl.) |
|
knedle z sosem ziołowym |
Hechtklößchen mit Kräutersauce |
|
kocioł |
Kochkessel der |
- |
kociołek |
kleiner Kessel |
|
kokilka |
Suppentasse die |
-n |
koktajl z sandacza z tostem |
Zandercocktail mit Toast |
|
kolacja |
Abendbrot das |
kein Plural bzw. -e / Abendessen das |
kolorowe nakrycie |
buntes Geschirr |
|
końcówki do rękawa cukierniczego |
Spritztüllen (Pl.) |
|
konfitura |
Konfitüre die |
-n |
konfitura wiśniowa |
Sauerkirschkonfitüre die |
-n |
koniak |
Kognak der |
-s |
koniakówka |
Schwenker der |
- |
koper |
Dill der |
kein Plural bzw. -e |
koperta |
Briefumschlag, der, ...schläge |
|
korkociąg |
Korkenzieher der |
- |
koszyk na chleb |
Brotkorb der |
... körbe |
kotlet |
Kotelett das |
-s |
kotlet de Voleille |
Kotelett de Voleille das |
-s |
kotlet mielony |
Bulette die |
-n |
kotlet schabowy |
Schweinekotelett das |
-s |
kotlet schabowy soute |
Schweinekotelett soute das |
-s |
kotlety wieprzowe z sosem mlecznym |
Schweinekotelett mit Rahmsauce, |
|
kraby po chińsku |
chinesische Krabbenhäppchen (Pl.) |
|
krem cytrynowy |
Zitronencreme die |
-s |
krem czekoladowy |
Schokoladencreme die |
-s |
krem karmelowy |
Karamelcreme die |
-s |
krem orzechowy |
Nusscreme die |
-s |
krem owocowy |
Früchtecreme die |
-s |
krem szwarcwaldzki |
Schwarzwäldercreme die |
-s |
krem z drobiu |
Geflügelcremesuppe die |
-n |
krewetka |
Garnele die |
-n |
krewetki w bekonie |
Shrimps mit Speck (Pl.) |
|
kroić |
schneiden |
|
krokiety |
Kroketten (Pl.) |
|
królik |
Kaninchen das |
- |
królik w sosie z dzikiej róży |
Kaninchenterrine mit Hagebuttensauce |
|
kromka |
Schnitte die |
-n |
krupnik |
Graupensuppe die |
-n |
kruszon |
Bowle die |
-n |
kruszon pomarańczowy |
Orangenbowle die |
-n |
krzesło |
Stuhl der |
Stühle |
książka kucharska |
Kochbuch das |
...bücher |
kubek |
Becher der |
- |
kubek do fizu |
Weinhenkelglas das |
...gläser |
kubek do wina |
Weinbecher |
der |
kubełek (wiaderko) na śmieci |
Abfalleimer, der |
- |
kucharz |
Koch der |
Köche |
kuchenka |
Herd der |
-e |
kuchenka elektryczna |
Elektroherd der |
-e |
kuchenka gazowa |
Gasherd der |
-e |
kuchnia |
Küche die |
-n |
kufel (duży klasyczny) |
Maß die |
- |
kufel z uchem |
Henkelbierglas das |
...gläser |
kukurydza |
Mais der |
kein Plural bzw ...sorten / ...arten |
kurczak |
Hähnchen das |
- |
kurczak po polsku |
Hähnchen nach polnischer Art |
|
kuropatwa |
Rebhuhn das |
...hühner |
kwaśna śmietana |
saure Sahne |
|
kwaśny |
sauer |
|
ładnie urządzona kawiarnia |
ein schön eingerichtetes Cafe |
|
łakomczuch |
Naschkatze die |
-n |
lampka wina |
Weinschoppen der |
- |
łasuchować |
naschen |
|
łazanki |
Fleckerln (Pl.) |
|
lekkostrawny |
leicht bekömmlich |
|
lemoniada |
Limonade die |
-n |
likier |
Likör der |
-e |
likier kakaowy |
Kakaolikör der |
-e |
likier miętowy |
Pfefferminzlikör der |
-e |
likier wiśniowy |
Kirschlikör der |
-e |
limeta |
Limette die |
-n |
liść bobkowy |
Lorbeerblatt das |
...blätter |
literatka |
Wasserbecher der |
- |
lody |
Eis das |
kein Plural |
lody czekoladowe |
Schokoladeneis das |
kein Plural |
lody owocowe z bitą śmietaną |
Fruchteis mit Schlagsahne |
|
lody waniliowe |
Vanilleeis das |
kein Plural |
lodziarnia |
Eisdiele die |
-n |
lokal |
Lokal das |
-e |
łopatka do krojenia sera |
Käsehobel der |
- |
łopatka do przewracania na patelni |
Palette die |
-n |
łopatka do tortu |
Tortenheber der |
- |
łopatka duża |
Spachtel der |
- |
łoś |
Elch der |
-e |
łosoś |
Lachs der |
-e |
łosoś w piwie |
Lachs mit Bier |
|
łosoś w pomidorach |
Lachs auf Tomaten-Ingwer-Confit |
|
łosoś w sosie miodowo-musztardowym |
Gravelachs mit Honing-Senf-Sauce |
|
lukrować |
glasieren |
|
łupacz |
Schellfisch der |
-e |
łyżeczka deserowa |
Dessertlöffel der |
- |
łyżeczka do jajek |
Eierlöffel der |
- |
łyżeczka do lodu |
Eislöffel der |
- |
łyżka |
Löffel der |
- |
łyżka cedzakowa |
Schaumlöffel der |
- |
łyżka do grejpfrutów |
Grapefruitlöffel der |
- |
łyżka do kawioru |
Kaviarlöffel der |
- |
łyżka do kawy |
Mokka-Löffel der |
- |
łyżka do lemoniady |
Limonadenlöffel der |
- |
łyżka do sosów |
Saucenlöffel der |
- |
łyżka do szumowania, warząchew |
Schaumkelle die, -n |
|
łyżka konsumpcyjna |
Consummelöffel der |
- |
łyżka kuchenna |
Kochlöffel der |
- |
łyżka wazowa |
Suppenschöpflöffel der |
- |
macierzanka/tymianek |
Thymian der |
kein Plural |
mąka |
Mehl das |
kein Plural bzw. ...sorten |
makaron |
Nudeln (Pl.) |
|
makaron al dente |
Nudeln al dente (Pl.) |
|
makaron czekoladowy |
Schokoladennudeln (Pl.) |
|
makaron zapiekany |
überbackene Nudeln (Pl.) |
|
makowiec |
Mohnkuchen der |
- |
makrela |
Makrele die |
-n |
malina |
Himbeere die |
-n |
małosolny |
salzarm |
|
mały posiłek |
Imbiss der |
-e |
mały talerz |
ein kleiner Teller |
|
mały Tumbler |
kleiner Tumbler |
|
małż |
Muschel die |
-n |
marchewka |
Mohrrübe die |
-n / Möhre die |
marchewka z chrzanem |
Möhrensalat mit Meerrettich |
|
margaryna |
Margarine die |
-n |
marynować |
beizen |
|
marynowana papryka |
marinierter Paprika |
|
marynowane filety z karmazyna |
marinierte Rötelfilets |
|
marynowane sardynki |
marinierte Sardellen |
|
maselniczka |
Butterdose, die |
-n |
maślanka |
Buttermilch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
masło |
Butter die |
kein Plural bzw. ...sorten |
maszynka do mięsa |
Fleischwolf der, ...wölfe / Fleischmaschine die, -n |
|
matiasy na sałacie z dressingiem |
Matjesfilet auf Salat mit Hausfrauendressing |
|
mdły |
fade |
|
medalion cielęcy |
Kalbsmedaillon das |
-s |
medaliony wieprzowe na plastrach pomarańczy |
kalte Schweinemedaillons auf Orangenscheiben |
|
menu, karta potraw |
Speisekarte die |
-n |
mieć dużo pracy |
viel zu tun haben |
|
miejsce |
Platz der |
Plätze |
miękki |
weich |
|
miękki / żylasty |
weich / zäh |
|
mięso |
Fleisch das |
kein Plural bzw. ...sorten |
mięso siekane |
Hackfleisch das |
kein Plural bzw. ...sorten |
mięso z jagnięcia |
Lammfleisch das |
kein Plural bzw. ...sorten |
mieszać |
mischen / rühren |
|
mieszać zupę |
die Suppe rühren |
|
mieszana sałatka z kurczakiem i ostrygami |
gemischter Salat mit Hähnchenfleisch und Austernpilzen |
|
mieszanka surowych płatków owsianych z owocami, mlekiem lub jogurtem |
Müsli das |
-(s) |
migdał |
Mandel die |
-n |
mikrofalówka |
Mikrowelle die |
-n |
mikser |
Handrührgerät das |
-e |
miksować |
mixen |
|
miła obsługa |
eine nette Bedienung |
|
miód |
Honig der |
kein Plural bzw. ...sorten |
miód pitny |
Honigwein der |
-e |
miotła |
Besen, der |
- |
miotła do szorowania |
Schrubber, der |
- |
miseczka do herbaty |
Teeschale die |
-n |
miseczka do sufletów |
Näpfchen das |
- |
miseczka na skorupiaki |
Muschelschale die |
-n |
miska kuchenna, salaterka |
Schüssel die |
-n |
mizeria |
Gurkensalat mit Sahne |
|
mlaskać |
schmatzen |
|
mleć |
mahlen |
|
mleko |
Milch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
mleko chude |
Magermilch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
mleko kwaśne |
Sauermilch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
mleko o przedłużonym terminie spożycia |
UHT-Milch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
mleko skondensowane |
Kondensmilch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
mleko tłuste |
Fettmilch die |
kein Plural bzw. ...sorten |
młody dzik, warchlak |
Frischling der |
-e |
młynek do kawy |
Kaffeemühle die |
-n |
morela |
Aprikose die |
-n |
mostek cielęcy po wiedeńsku |
Kalbbrücke nach Wiener Art |
|
mózg po polsku |
Hirn nach polnischer Art |
|
mrożone warzywa |
tiefgefrorenes Gemüse |
|
musztarda, gorczyca |
Senf der |
kein Plural bzw. ...sorten |
na deser |
zum Nachtisch |
|
na pierwsze danie |
als erstes Gericht |
|
nabijak do kukurydzy |
Maiskolbenhalter der |
- |
naczynia codziennego użytku |
Geschirr des täglichen Gebrauchs |
|
naczynie z miarką |
Messbecher der |
- |
nadziewana rolada biszkoptowa |
Biskuitroulade mit Füllung |
|
nadziewane liście winogrona |
Weinblätter gefüllt |
|
nadziewane melony |
gefüllte Melonen |
|
nadziewane połówki papryk |
gefüllte Paprikahälften |
|
nakrycie |
Gedeck das |
-e |
nakrycie żaroodporne |
feuerfestes Geschirr |
|
nakrywać do stołu |
den Tisch decken |
|
nalać mleko |
Milch einschenken |
|
nalać wina |
(den) Wein einschenken |
|
naleśnik |
Pfannkuchen der |
- |
naleśniki z serem |
Pfannkuchen mit Quark |
|
nałożyć ziemniaki |
Karloffeln auflegen |
|
namoczyć |
quellen |
|
napar |
Aufguss der |
...güsse |
napiwek |
Trinkgeld das |
-er |
napój |
Getränk das |
-e |
napoje alkoholowe |
alkoholische Getränke |
|
napoje bezalkoholowe |
alkoholfreie Getränke |
|
nie krępować się |
sich nicht nötigen lassen |
|
nie pić alkoholu |
keinen Alkohol trinken |
|
niezdrowy |
ungesund |
|
niskokaloryczny |
kalorienarm |
|
nowoczesne nakrycie |
modernes Geschirr |
|
nóż |
Messer das |
- |
nóż dekoracyjny |
Buntmesser das |
- |
nóż do ciast |
Konditormesser das |
- / Teigkneifer der |
nóż do czyszczenia łososia |
Tranchelard für Lachs |
|
nóż do kawioru |
Kaviarmesser das |
- |
nóż do masła |
Buttermesser das |
- |
nóż do miękkiego sera |
Weichkäsemesser das |
- |
nóż do mięsa |
Fleischmesser das |
- |
nóż do pieczywa |
Brotmesser das |
- |
nóż do ryb |
Filetiermesser das |
- |
nóż do ściągania skóry |
Ausbeiner der |
- |
nóż do sera |
Käsemesser das |
- |
nóż do tortów |
Tortenmesser das |
- |
nóż do tranżerowania |
Tranchiermesser das |
- |
nóż do tranżerowania szynki |
Tranchelard für Schinken |
|
nóż do warzyw |
Gemüsemesser das |
- |
nóż do wołowiny |
Kuhlenmesser das |
- |
nóż i widelec do podawania ryb |
Fischvorlegemesser und -gabel |
|
nóż-kółko do ciasta makaronowego |
Teigrädchen das |
- |
nóż kuchenny |
Küchenmesser das |
- |
nóż/widelec do krabów |
Krebsmesser das |
-/ Krebsgabel die |
nożyce do ryb |
Flossenschere die |
-n |
nożyce do drobiu |
Geflügelschere die |
-n |
nożyce do homara |
Hummerzange die |
-n |
nożyczki do winogron |
Traubenschere die |
-n |
oberżyna z grilla |
gegrillte Auberginen mit Paprika |
|
obiad |
Mittagessen das |
- |
obierać ze skórki |
schälen |
|
obieraczka |
Sparschäler der |
- |
obrany ze skórki |
geschält |
|
obrus |
Tischdecke die |
-n |
obrus mniejszy |
Tafeltuch das |
...tücher |
obrus na stół do bufetów |
Tischtuch das |
...tücher |
obsługa |
Bedienung die |
kein Plural |
oczyścić |
putzen |
|
oczyścić rybę |
Fisch säubern |
|
oczyścić warzywa |
Gemüse putzen |
|
odgryzać |
abbeißen |
|
odstawić do schłodzenia |
kalt stellen |
|
oferować dania |
Speisen anbieten |
|
oferować potrawy jarskie |
vegetarische Gerichte anbieten |
|
ogórek |
Gurke die |
-n |
olej jadalny |
Speiseöl das |
-e |
omylić się przy liczeniu |
sich beim Rechnen irren |
|
oranżada |
Brause die |
-n |
orzech |
Nuss die |
Nüsse |
orzech laskowy |
Haselnuss die |
...nüsse |
orzech włoski |
Walnuss die |
...nüsse |
ostry |
scharf |
|
ostryga |
Auster die |
-n |
ostrygi zapiekane |
überbackene Austern |
|
ostudzić (przez zalanie wodą) |
abschrecken |
|
otwieracz do butelek |
Flaschenöffner der |
- |
otwieracz do ostryg |
Austernöffner der |
- |
owoce morza |
Meeresfrüchte (Pl.) |
|
ozdobić, przybierać zupę pietruszką |
die Suppe mit Petersilie garnieren / anrichten |
|
pączki |
Berliner (Pl.) / Krapfen (Pl.) in Berlin: Pfannkuchen (Pl.) |
|
pałki drobiowe w dipie |
Hühnerbeinchen mit Dip |
|
pampuchy |
Hefeklöße (Pl.) |
|
panierować |
panieren |
|
papryka |
Paprika der |
-s |
papryka nadziewana serem owczym |
Paprikaschoten mit Schafskäse gefüllt |
|
papryka z salami |
Paprikataschen mit Salami |
|
parówka |
Bockwurst die |
...würste |
paskami pieczonej piersi kurczaka |
Hähnchenbruststreifen (Pl.) |
|
pasztet |
Pastete die |
-n |
patelnia |
Pfanne die |
-n / Steilbratpfanne die |
patelnia do duszenia |
Schmortopf der |
...töpfe |
patelnia do flambirowania |
Flambierpfanne die |
-n |
patelnia do potraw z jaj |
Eierpfanne die |
-n |
patelnia warzyw |
Hirsepfanne mit Gemüse |
|
pianka truskawkowa |
Erdbeermousse die |
-s |
pianka z langusty |
Langustenmousse die |
-s |
pianka z wędzonego łososia |
Mousse vom Räucherlachs |
|
pianka z wędzonego węgorza w galarecie |
Räucheraalmousse im Geleemantel |
|
pić |
trinken |
|
piec |
backen |
|
piec konwekcyjny |
Kombiheißluft-Dämpfer der |
- |
piec na złoty kolor |
gold backen |
|
pieczarki |
Champignons (Pl.) |
|
pieczeń na kwaśno |
Sauerbraten der |
- |
pieczeń z gęsi |
Gänsebraten der |
- |
pieczeń zajęcza |
Hasenbraten der |
- |
pieczone cynaderki |
gebratene Zander |
|
pieczone ostrygi w sosie pomidorowym vinaigrette |
gebratene Austernpilze mit Tomatenvinaigrette |
|
pieczony |
gebacken |
|
pieczywo |
Gebäck das |
kein Plural / Backwaren die |
pieczywo chrupkie |
Knäckebrot das |
-e |
pieczywo kruche |
Mürbegebäck das |
kein Plural |
piekarnik |
Backofen der |
...öfen |
pięknie pachnieć |
schön duften |
|
pieprz |
Pfeffer der |
kein Plural bzw. ...sorten |
piernik |
Pfefferkuchen der |
- |
pierogi |
gefüllte Teigtaschchen |
|
pierogi leniwe |
faule Piroggen |
|
pierogi ruskie |
russische Piroggen |
|
pierogi z mięsem |
Piroggen mit Fleisch |
|
pierogi z nadzieniem ze słoniny, pietruszki i cebuli |
Piroggen mit Speck, Zwiebeln und Petersille |
|
pierś cielęca nadziewana |
gefüllte Kalbsbrust |
|
pierś kaczki w pomarańczach |
Entebrust mit Orangensoße |
|
pierś z kaczki z sałatą |
Entenbrust mit Salatbouquet |
|
pierwsze danie |
der erste Gang |
|
pietruszka |
Petersilie die |
-n |
pigwa |
Quitte die |
-n |
pikantna sałatka ananasowa |
pikanter Ananassalat |
|
pikantna sałatka ryżowa |
scharfer Reissalat |
|
pikantna sałatka z omułków jadalnych |
pikanter Miesmuschelsalat |
|
pikantne skrzydełka z dipem |
würzige Hünerflügel mit Dip |
|
pikantny |
pikant, würzig |
|
pikling |
Bückling der |
-e |
piła |
Knochensäge die |
-n |
piwo |
Bier das |
-e bzw. ...sorten |
piwo butelkowe |
Flaschenbier das |
-e bzw. ...sorten |
piwo ciemne |
dunkles Bier |
|
piwo jasne |
helles Bier |
|
piwo słodowe |
Malzbier das |
-e bzw. ...sorten |
piwo z beczki |
Bier vom Fass |
|
pizzeria |
Pizzeria die |
-s |
placek drożdżowy |
Hefekuchen der |
- |
placek |
Kuchen der |
- |
płacić oddzielnie |
getrennt zahlen |
|
płacić razem |
zusammen zahlen |
|
platera |
Platte die |
-n |
płucka na kwaśno |
saure Lungen |
|
podać masło |
Butter reichen |
|
podawać do stołu |
servieren |
|
podawać potrawy do stołu |
Speisen auftragen |
|
podawać, serwować |
servieren |
|
podgrzać |
erwärmen |
|
podgrzać (już ugotowane) |
aufkochen |
|
podgrzać mleko |
Milch warm machen / erwärmen |
|
podgrzewacz |
Warmhaltepfanne die |
-n |
podprawiać |
legieren |
|
podprawiać, zagęścić |
binden |
|
podróbki zajęcze, potrawka |
Hasenklein das |
kein Plural / Hasenpfeffer der |
podroby |
Innereien (Pl.) |
|
podstawek |
Untertasse die |
-n |
podstawka do jajka |
Eierbecher der |
- |
podwieczorek |
Nachmittagskaffee der |
kein Plural |
pojemnik do chłodzenia wina |
Weinkühler der |
- |
pokal/puchar do piwa |
Bierpokal der |
-e |
pokroić na drobne pasemka |
in feine Streifen schneiden |
|
pokroić na duże kawałki |
grob würfeln |
|
pokroić w plasterki |
in Ringe schneiden |
|
polać na ciasto |
über den Teig gießen |
|
polecać |
empfehlen |
|
polędwica |
Lendenbraten der |
- |
polerować |
polieren |
|
półmisek |
Schüssel die |
-n |
półmisek szwedzki |
Schwedenplatte die |
-n |
półmisek z ryb po meklembursku |
Mecklenburger Fischplatte |
|
półmisek z szynką na wiejskim chlebie |
Schinkenplatte auf Bauernbrot |
|
położyć na blaszkę do pieczenia |
auf das Backblech legen |
|
położyć na tłuszcz |
in das Fett setzen |
|
pomarańcza |
Apfelsine die |
-n / Orange die |
pomidor |
Tomate die |
-n |
pomidory w ziołach |
gratinierte Kräutertomaten |
|
pomoc kuchenna |
Hilfsköche (Pl.) |
|
poncz |
Grog der |
-s |
popielniczka |
Aschenbecher der |
- |
poprosić o kartę |
die Speisekarte bitten |
|
poprosić o rachunek |
um die Rechnung bitten |
|
poprosić o spis potraw |
um die Speisekarte bitten |
|
por |
Porree der |
-s |
porcja |
Portion die |
-en |
portmonetka kelnerska |
Kellnerportmonee das |
-s / Kellnerportemonnaie das |
porzeczka |
Johannisbeere die |
-n |
posiłek |
Mahlzeit die |
-en |
posmakować |
abschmecken |
|
posypać |
bestreuen |
|
posypać cukrem |
Zucker darüberstreuen |
|
poszukać wolnego miejsca |
einen freien Platz suchen |
|
potrawa |
Gericht das |
-e / Speise die |
potrawa rozpływa się w ustach |
das Gericht zergeht auf der Zunge |
|
potrawa z jarzyn |
Gemüsegericht das |
-e |
potrawka cielęca |
Kalbragout das |
-s |
potrawy jarskie |
vegetarische Gerichte |
|
potrawy mączne |
Mehlspeisen (Pl.) |
|
pożywienie |
Nahrung die |
kein Plural |
próbować |
versuchen |
|
prosić do stołu |
jmdn zu Tisch bitten |
|
Proszę iść za mną! |
Folgen Sie mir bitte! |
|
Prosze pana! (do kelnera ) |
Herr Ober! |
|
Prosze pani! (do kelnerki) |
Fräulein! |
|
przecinak do ostryg |
Austernbrecher der |
- |
przekąsić coś |
eine Kleinigkeit essen |
|
przelać przez sito |
durch ein Sieb gießen |
|
przepiórka |
Wachtel die |
-n |
przepis |
Rezept das |
-e |
przerwa obiadowa |
Mittagspause die |
-n |
przesolony |
versalzen |
|
przygotować danie |
ein Gericht zubereiten |
|
przygotowywać sos |
die Soße zubereiten |
|
przynieść coś na poczekaniu |
etwas sofort bringen |
|
przynieść nowy kawałek |
ein neues Stück bringen |
|
przynieść spis potraw |
die Speisekarte bringen |
|
przypalać |
anbrennen |
|
przypalić potrawę |
die Speise anbrennen |
|
przypalony |
angebrannt |
|
przypiekać, przyrumienić |
anbraten |
|
przyprawić |
würzen |
|
przyprawić ziołami |
mit den Kräutern würzen |
|
przyprawnik |
Menage die |
-n |
przysmak |
Delikatesse die |
-n |
przystawka |
Vorspeise die |
-n |
pstrąg |
Forelle die |
-n |
pstrąg gotowany |
Forelle blau |
|
pstrąg po staropolsku |
altpolnische Forelle |
|
pstrąg z masłem |
Forelle mit Butter |
|
ptysie |
Windbeutel (Pl.) |
|
pularda |
Poularde die, -n / Masthuhn das |
...hühner |
pulpety w sosie koperkowym |
Fleischklößchen mit Dillsoße |
|
puree ziemniaczane |
Kartoffelpüree das |
-s |
rachunek |
Rechnung die |
-en |
rachunek się nie zgadza |
die Rechnung stimmt nicht |
|
raki po francusku |
Krebse nach französischer Art |
|
ratafia |
Fruchtlikör der |
-e |
recepcjonistka |
Emfangsdame die |
-n |
reński kielich do wina |
Rheinweinglas das |
...gläser |
restauracja |
Gaststätte die |
-n / Restaurant das |
rezerwować |
reservieren |
|
rezerwować stolik dla czterech osób |
einen Tisch für vier Personen reservieren |
|
risotto ze szparagów |
Spargelrisotto der/das |
-s |
rodzaje lodów |
Eissorten (Pl.) |
|
rogalik |
Hornchen das |
- |
rogout z ozorów cielęcych |
Kalbszungenragout das |
-s |
roladki z cynaderków |
Zanderröllchen (Pl.) |
|
roladki ze szpinakiem |
Rouladen mit Spinat |
|
rondel |
Schwenkkasserolle die |
-n |
rosół |
Brühe die |
-n |
rosół drobiowy |
Geflügelkraftbrühe die |
-n |
rosół wołowy |
Rindfleischsuppe die |
-n |
rosół z dziczyzny |
Wildkraftbrühe die |
-n |
rożen |
Grill der |
-s |
rozgrzać piekarnik |
den Backofen vorheizen |
|
rozgrzać tłuszcz |
Fett erhitzen |
|
rozliczać się |
sich abrechnen |
|
rozłożyć sztućce |
das Besteck auflegen |
|
rozmaryn |
Rosmarin der |
kein Plural |
rozmieniać (pieniądze) |
(Geld) wechseln |
|
rozpuścić masło |
Butter zerlassen |
|
roztopić, rozpuścić |
auslassen |
|
rum |
Rum der |
kein Plural bzw. ...sorten |
ruskie pierogi |
russische Kohlpiroggen |
|
ryba |
Fisch der |
-e |
ryba gotowana |
gekochter Fisch |
|
ryba pieczona |
gebratener Fisch |
|
ryba z rusztu |
gegrillter Fisch |
|
ryż |
Reis der |
kein Plural bzw. ...sorten |
ryż na mleku |
Milchreis der |
kein Plural |
rzodkiewka |
Radieschen das |
- |
rzymski kielich do wina |
Römerweinglas |
das |
sałata/sałatka |
der Salat, -e |
|
sałata zielona |
grüner Salat |
|
salaterka |
Salatschüssel die |
-n |
sałatka grejpfrutowa z ogonkami krewetek |
Pomelosalat mit Garnelenschwänzen |
|
sałatka owocowa z bitą śmietaną |
Fruchtsalat mit Sahneshaube |
|
sałatka rybna |
Fischsalat der |
-e |
sałatka ryżowa z homarem |
Reissalat mit Lobster/Hummer |
|
sałatka selerowo-ziemniaczana |
Sellerie-Kartoffelsalat der |
-e |
sałatka serowa |
Käsesalat der |
-e |
sałatka sezonowa |
Saisonsalat der |
-e |
sałatka sezonowa z wątrobą drobiową i pieczarkami |
Saisonsalat mit Geflügelleber und Champignons |
|
sałatka śledziowa z tostem |
Heringshäckerle mit Toast |
|
sałatka wieprzowa z papają |
Schweinefleischsalat mit Papaya |
|
sałatka z buraków ćwikłowych i cukinii |
Rote-Bete-Zucchini-Salat der |
-e |
sałatka z cykorii i piersi indyczych |
Chicoreesalat mit Putenbrust |
|
sałatka z drobiu |
Geflügelsalat der |
-e |
sałatka z dyni |
Kürbissalat der |
-e |
sałatka z marynowanego bażanta |
Fasanensalat der |
-e |
sałatka z mięsa kurczaka z sosem Bärlau |
Blattsalat mit Hühnerfleisch und Bärlauchsauce |
|
sałatka z ogórków |
Gurkensalat der |
-e |
sałatka z papryki |
Paprikasalat der |
-e |
sałatka z przepiórek |
Wachtelsalat der |
-e |
sałatka z różnych rodzajów fasoli |
gemischter Bohnensalat |
|
sałatka z szynką i szparagami |
Schinkensalat mit Spargeln |
|
sałatka z wędzonego łososia i tostów |
Salat von Räucherlachs mit Toasts |
|
sałatka z wędzonej ryby |
Räucherfischsalat der |
-e |
sałatka z ziół leśnych z jajkami i oliwkami |
Wildkräutersalat mit Eiern und Oliven |
|
sałatka ziemniaczana |
der Kartoffelsalat der |
-e |
samoobsługa |
Selbstbedienung die |
kein Plural |
sandacz |
Zander der |
- |
sardela |
Sardelle die |
-n |
sardynka |
Sardine die |
-n |
sardynki w oliwie |
Ölsardinen die |
-n |
sarna |
Reh das |
-e |
ścierka do polerowania |
Poliertuch das |
...tücher |
ser |
Käse der |
kein Plural bzw. ...sorten |
ser pleśniowy |
Schimmelkäse der |
kein Plural bzw. ...sorten |
ser topiony |
Schmelzkäse der |
kein Plural bzw. ...sorten |
ser żółty |
harter Käse / gelber Käse |
|
serbska zupa fasolowa |
serbische Bohnensuppe |
|
sernik |
der Quarkkuchen der |
- |
serweta, obrus |
Tischdecke die |
-n |
serwetka |
Serviette die |
-n |
serwetka papierowa |
Papierserviette die |
-n |
serwis |
Tischgeschirr das |
-e |
serwis do kawy |
Kaffeeservice das |
- |
serwis obiadowy |
Speiseservice das |
- |
serwis porcelanowy |
Porzellangeschirr das |
-e |
serwować z pieczarkami |
mit Champignons servieren |
|
siadać do stołu |
sich an den Tisch setzen |
|
siedzieć przy stole |
am Tisch sitzen / bei Tische sitzen |
|
siorbać gorącą kawę |
heißen Kaffee schlürfen |
|
sito |
Spitzsieb das |
-e |
sito do przesypywania mąki |
Mehlsieb das |
-e |
skinąć na kelnera |
dem Kellner winken |
|
składać serwetki |
Servietten brechen |
|
skreślać |
abstreichen |
|
wycinarka do owoców (do dekorowania) |
Riefenschneider der |
- |
śledź |
Hering der |
-e |
śledź w majonezie |
Hering in Majonäse/Mayonnaise |
|
śledzie na sałacie w zielonym sosie |
grüne Heringe auf Fenchelsalat |
|
ślimaki winniczki |
Weinbergschnecken (Pl.) |
|
śliwka |
Pflaume die |
-n |
słodka śmietana |
süße Sahne |
|
słodki |
süß |
|
słodki / kwaśny |
süß / sauer |
|
słodki makaron |
süße Nudeln |
|
słodko-kwaśna sałatka z grillowaną kaczką |
süß-sauer Salat mit gegrillter Ente |
|
słodycze |
Süßigkeiten (Pl.) |
|
słomka do picia |
Trinkhalm der |
-e |
słony |
salzig |
|
Smacznego! |
Guten Appetit! |
|
smaczny |
lecker, schmackhaft |
|
smarować masłem |
mit (der) Butter streichen |
|
smażony |
gebraten |
|
smażyć |
braten |
|
śmietana |
Sahne die |
kein Plural bzw. ...sorten |
śmietanka do kawy |
Kaffeesahne die |
kein Plural bzw. ...sorten / Kaffeemilch die |
śniadanie |
Frühstück das |
-e |
soczysty |
saftig |
|
sok |
Saft der |
Säfte |
sok jabłkowy |
Apfelsaft der |
...säfte |
sok malinowy |
Himbeersaft der |
...säfte |
sok owocowy |
Fruchtsaft der |
...säfte |
sok pomarańczowy |
Orangensaft der |
...säfte |
sok pomidorowy |
Tomatensaft der |
...säfte |
sok porzeczkowy |
Johannisbeersaft der |
...säfte |
sok winogronowy |
Traubensaft der |
...säfte |
sok wiśniowy |
Kirschsaft der |
...säfte |
sok z gruszek |
Birnensaft der |
...säfte |
sok z owoców południowych |
Saft aus tropischen Früchten |
|
sokownik |
Entsafter der |
- |
sól |
Salz das |
-e bzw. ...sorten |
solić |
salzen |
|
solka |
Seezunge die |
-n |
solniczka |
Salzstreuer der |
- |
solona wieprzowina w cieście chlebowym |
Kassler in Brotteig |
|
sos pomarańczowy |
Orangensoße die |
-n |
sosjerka |
Sauciere die |
-n / Soßenschüssel die |
sparzyć |
abbrühen |
|
sparzyć krótko wrzącą wodą |
blanchieren |
|
spieszyć się |
es eilig haben |
|
spleśniały |
verschimmelt |
|
spodek |
Untertasse die |
-n |
spożyć posiłek |
eine Mahlzeit einnehmen |
|
spragniony |
durstig |
|
sprzątnąć nakrycie |
das Geschirr abräumen |
|
srebrne sztućce |
silbernes Besteck |
|
średni talerz |
Frühstücksteller der |
- |
stały stolik |
Stammtisch der |
-e |
starszy kelner |
Oberkellner der |
- |
stek ze strusia |
Straußensteak das |
-s |
stół |
Esstisch der |
-e |
stół dla dwóch osób |
Tisch für zwei Personen |
|
stolik |
Tisch der |
-e |
stolnica |
Küchenbrett |
|
stołówka |
Kantine die |
-n |
strudel jabłkowy w sosie waniliowym |
Apfelstrudel mit Vanillesoße |
|
strudel mięsno serowy |
Käsefleischstrudel der |
- |
sucharek |
Zwieback der |
-e / Zwiebäcke |
suchy |
dürr |
|
suflet z krabów |
Krabbensouffle das |
-s |
surówka |
Rohkost die |
kein Plural |
surówka mieszana |
gemischter Salat |
|
surówka z pory i jabłka |
Poreesalat mit Äpfeln und Sahne |
|
surowy |
roh |
|
świąteczny |
festlich |
|
świąteczny stół |
Festtafel die |
-n |
świecznik |
Tafelleuchter der |
- / Kerzenständer der |
świeżo zmielona kawa |
mahlfrischer Kaffee |
|
świeży |
frisch |
|
syty |
satt |
|
szafran |
Safran der |
-e |
szałwia |
Salbei der |
kein Plural |
szampan (oryginalny) |
Champagner der |
- |
szampan (nie oryginalny) |
Sekt der |
-e |
szarlotka |
Apfelkuchen der |
- |
szaszłyk |
Schaschlik der/das |
-s |
szaszłyk z krewetek |
Schaschlik aus Shrimps |
|
szatnia |
Garderobe die |
-n |
szczotka do czyszczenia stołów |
Tischbürste die |
-n |
szczupak |
Hecht der |
-e |
szczypce do cukru |
Zuckerzange die |
-n |
szczypce do lodu |
Eiszange die |
-n |
szczypce do podawania szparagów |
Spargelvorlegezange die |
-n |
szczypce do sałaty |
Salatzange die |
-n |
szczypce do trzymania szparagów |
Spargelhalter der |
- |
szczypiorek |
Schnittlauch der |
kein Plural |
szczypta |
Prise die |
-n |
szef garmażerii |
Chef der kalten Küche |
|
szef kuchni |
Küchenchef der |
-s |
szklanka |
Glas das |
Gläser |
szklanka do collinsa |
Collinsglas das |
...gläser |
szklanka do mleka |
Milchglas das |
...gläser |
szklanka do piwa |
Bierschale die |
-n |
szklanka do piwa w kształcie tulipana |
Biertulpe die |
-n |
szklanka do ponczu |
Punschglas das |
...gläser |
szklanka soku |
ein Glas Saft |
|
szlachetny smak |
edler Geschmack |
|
sznycel |
Schnitzel das |
- |
sznycel górski |
Bergschnitzel das |
- |
sznycel wiedeński |
Wiener Schnitzel das |
- |
sznycel wieprzowy |
Schweineschnitzel das |
- |
sznycel z ananasem |
Schnitzel mit Ananas |
|
szpadka |
Spieß der |
-e |
szparag |
Spargel der |
- |
szpinak |
Spinat der |
kein Plural bzw. -e / ...sorten |
szprot |
Sprotte die |
-n |
sztućce |
Besteck das |
-e bzw. kein Plural |
sztućce do filetowania |
Fischfiletierbesteck das |
-e bzw. kein Plural |
sztućce do ryb |
Fischbesteck das |
-e bzw. kein Plural |
sztućce do serwowania |
Salatvorleger der |
- |
szukać miejsca |
einen Platz suchen |
|
szybkowar |
Schnellkochtopf der |
...töpfe |
szynka |
Schinken der |
- |
szynka gotowana |
Kochschinken der |
- |
szynkwas |
Theke die |
-n |
taca |
Tablett das |
-e |
talerz |
Teller der |
- |
talerz dekoracyjny |
Platzteller der |
- |
talerz do Fondue |
Fondueteller der |
- |
talerz do ryb |
Fischteller der |
- |
talerz głęboki |
ein tiefer Teller der |
- |
talerz płytki |
ein flacher Teller der |
- |
talerz z jarzynami |
Gemüseplatte die |
-n |
talerz zupy |
ein Teller Suppe |
|
tarka |
Raspel die |
-n / Reibe die |
tasak |
Hackbeil das |
-e |
termos w kształcie dzbanka |
Thermoskanne die |
-n |
tłuczek do mięsa |
Plattiereisen das |
- |
tłusty |
fett |
|
toaleta |
Toilette die |
-n |
torciki truskawkowe |
Erdbeertörtchen (Pl.) |
|
tort |
Torte die |
-n |
tort czekoladowy |
die Schokoladentorte die |
-n |
tort nugatowy |
die Nougattorte die |
-n |
tort truskawkowy |
die Erdbeertorte die |
-n |
tort wiśniowy |
die Sauerkirschtorte die |
-n |
tortilla ziemniaczano-pieczarkowa |
Kartoffel-Champignon-Tortilla die |
-s |
tortownica |
Kuchenschüssel die |
-n |
toster |
Toaster der |
- |
truskawka |
Erdbeere die |
-n |
trybulka |
Kerbel der |
- |
trzeć |
reiben |
|
trzepaczka |
Schneebesen der, - |
|
tuńczyk w awokado |
Thunfisch in Avocado |
|
turbot |
Steinbutt der |
-e |
twaróg |
Ouark der |
kein Plural / Frischkäse der |
twarożek |
Frischkäse der |
|
twarożek ziarnisty |
Körnerkäse der |
kein Plural |
tygiel |
Tiegel der |
- |
ubić białko na pianę |
Eiweiß schaumig schlagen |
|
ubijak do piany |
Schneebesen der |
- |
ubranie służbowe |
Arbeitsbekleidung die |
kein Plural |
udko faszerowane |
gefülte Keule |
|
udziec, udko |
Keule die |
-n |
ugasić pragnienie |
den Durst löschen |
|
ukrop, wywar |
Sud der |
-e |
ułożyć warstwami |
schichten |
|
umywalka |
Waschbecken das |
- |
uroczysty |
feierlich |
|
usiąść do stołu |
sich an den Tisch setzen |
|
usunąć pestki ze śliwek |
Pflaumen entkeimen |
|
uszka z mięsem |
Fleischpastetchen (Pl.) |
|
utarty |
gerieben |
|
waga |
Küchenwage die |
-n |
waga kuchenna |
Küchenwaage die |
-n |
wałek do ciasta |
Teigrolle die |
-n / Nudelholz das |
wanilia |
Vanille die |
kein Plural |
warząchew |
Kochlöffel der |
- / Rührlöffel der |
warzywa |
Gemüse das |
kein Plural bzw. ...sorten |
warzywami po cesarsku |
Kaisergemüse das |
kein Plural bzw. ...sorten |
wątłusz |
Kabeljau der |
-e |
wątroba soute z cebulą |
Berliner Leber mit Zwiebelringen |
|
wątróbka |
Leber die |
-n |
wątróbki gęsie na liściach szpinaku |
kalte Gänseleber auf Spinatsalat |
|
waza |
Suppenschüssel die |
-n / die Suppenterrine die |
waza do zupy |
Suppenterrine die |
-n |
wazon |
Vase die |
-n |
wędzone |
geräuchert |
|
węgorz |
Aal der |
-e |
węgorz w galarecie |
Aal in Aspik |
|
węgorz wędzony |
Räucheraal der |
-e |
węgorz wędzony na sałatce z pomidorów |
Räucheraal auf Tomatensalat |
|
wiaderko do schładzania szampana |
Sektkühler der |
- |
widelec |
Gabel die |
-n |
widelec do ostryg |
Austerngabel die |
-n |
widelec do porcjowania |
Tranchiergabel die |
-n |
widelec do ryb |
Fischgabel die |
-n |
widelec do steków |
Steakgabel die |
-n |
widelec kuchenny |
Küchengabel die |
-n |
wieprzowina po andaluzyjsku |
andalusisches Schweinefleisch |
|
wieprzowina |
Schweinefleisch das |
-e bzw. ...sorten |
wietrznik, ptyś |
Windbeutel der |
- |
wieżyczki z pomidorów i oberżyny |
Auberginen-Tomaten-Türmchen (Pl.) |
|
winiak |
Weinbrand der |
...brände |
wino |
Wein der |
-e |
wino białe |
Weißwein der |
-e |
wino ciężkie |
schwerer Wein |
|
wino czerwone |
Rotwein der |
-e |
wino deserowe |
Dessertwein der |
-e |
wino krajowe |
einheimischer Wein |
|
wino lekkie |
leichter Wein |
|
wino musujące |
Schaumwein der |
/ Sekt der |
wino owocowe |
Obstwein der |
-e |
wino półwytrawne |
halbtrockener Wein |
|
wino słodkie |
süßer Wein |
|
wino wytrawne |
trockener Wein |
|
winogrono |
Weintraube die |
-n |
wiosenna tortilla |
Frühlingsgemüsetortilla die |
-s |
wiosenne roladki |
Frühlingsrollen (Pl.) |
|
wiśnia |
Kirsche die |
-n |
włączyć kuchenkę |
den Elektroherd einstellen |
|
włoszczyzna |
Suppengrün das |
kein Plural |
włożyć do garnka |
in den Kochtopf legen |
|
woda mineralna |
Mineralwasser das |
kein Plural ...sorten |
wódka |
Wodka der |
-s |
wolne miejsce |
ein freier Platz |
|
wołowina |
Rindfleisch das |
-e bzw. ...sorten |
wózek do serwowania, wózek kelnerski |
Servierwagen der |
- |
wrzątek |
siedendes Wasser |
|
wstać od stołu |
vom Tisch(e) aufstehen |
|
wybierać, wybrać |
wählen |
|
wybornie smakować |
ausgezeichnet schmecken |
|
wybrać potrawę |
ein Gericht wählen |
|
wyczyścić sztućce |
das Besteck putzen |
|
wyglądać apetycznie |
appetitlich aussehen |
|
wyjść do restauracji |
essen gehen |
|
wyjście |
Ausgang der |
...gänge |
wykałaczka |
Zahnstocher der |
- |
wykipieć |
überkochen |
|
wymeldować się |
sich abmelden |
|
wypalić papierosem dziurę w serwecie |
mit der Zigarette ein Loch ins Tischtuch brennen |
|
wypić do dna |
ein Glas austrinken |
|
wypić za jednym razem |
ein Glas in einem Zuge austrinken |
|
wyposażenie kelnera |
Arbeitsausrüstung die |
-en |
wyśmienita potrawa |
ein ausgezeichnetes Gericht |
|
wyśmienity |
köstlich, vorzüglich |
|
wyśmienity smak |
einzigartiger Geschmack |
|
wysokokaloryczny |
kalorienreich |
|
wytrawny (o winie) |
trocken |
|
wziąć potrawę z powrotem |
das Gericht zurücknehmen |
|
wznosić toast za czyjeś zdrowie |
das Glas auf jmds Wohl erheben |
|
z cukrem |
mit Zucker |
|
z lodem |
mit Eis(würfeln) |
|
z rusztu |
gegrillt |
|
za kwaśny |
zu sauer |
|
za ostry |
zu scharf |
|
za słodki |
zu süß |
|
za słony |
zu salzig |
|
za twardy |
zu hart |
|
za zimny |
zu kalt |
|
zabrać z powrotem |
zurücknehmen |
|
zabraknąć |
nicht mehr da sein |
|
zachowywać etykietę |
sich ganz nach der Etikette richten |
|
zagęszczać, stężać |
eindicken |
|
zagnieść ciasto |
den Teig kneten |
|
agotować "w weki |
einkochen |
|
zając |
Hase der |
-n |
zająć miejsce |
Platz nehmen |
|
zajazd |
Gasthof der |
...höfe / Rasthaus das |
zajęty |
besetzt |
|
zakąska |
Vorspeise die |
-n |
zakisić, zakonserwować |
einlegen |
|
zamawiać |
bestellen |
|
zameldować się |
sich anmelden |
|
zamówić danie |
ein Gericht bestellen |
|
zamówić jedzenie |
das Essen bestellen |
|
zamówienie |
Bestellung die |
-en |
zamrażarka |
Gefrierschrank der |
...schränke |
zapalać świece |
Kerzen anzünden |
|
zapałki |
Streichhölzer (Pl.) |
|
zaparzyć herbatę |
den Tee ziehen lassen |
|
zaparzyć kawę |
den Kaffee aufbrühen |
|
zapiec mięso |
Fleisch überbacken |
|
zapłacić |
bezahlen |
|
zaprosić gości na obiad |
die Gäste zum Mittagessen einladen |
|
zaprosić kogoś do restauracji |
jmdn in ein Restaurant einladen |
|
zaprosić kogoś na obiad (kolację) |
jmdn zum Essen einladen |
|
zarezerwowany |
reserviert |
|
żarłoczny |
gefräßig |
|
żarłok |
Fressack der |
...säcke |
zastawa stołowa |
Tafelsaufsatz der |
...sätze |
zatłoczony |
überfüllt |
|
zawołać szefa |
den Chef rufen |
|
zdrowie pana (pani) |
auf Ihr Wohl |
|
zdrowy |
gesund |
|
żeberka |
Rippchen (Pl.) |
|
zepsuty |
verdorben |
|
zetrzeć ziemniaki |
die Kartoffeln reiben |
|
zgadza się |
es stimmt |
|
zielona sałata |
Kopfsalat der |
-e |
zielona zupa |
Grünkernsuppe die |
-n |
ziemniak |
Kartoffel die |
-n |
ziemniaki faszerowane z serkiem ziołowym |
gefüllte Backkartoffeln mit Kräuterquark |
|
ziemniaki smażone |
Bratkartoffeln (Pl.) |
|
ziemniaki z wody |
Salzkartoffeln |
|
ziemniaki z zieloną pietruszką |
Petersilienkartoffeln (Pl.) |
|
ziemniaki zapiekane |
Kartoffelgratin das |
-s |
zimna cola |
eine kalte Cola |
|
zimny |
kalt |
|
zjeść coś słodkiego |
etwas Süßes essen |
|
zjeść coś z karty |
etwas nach der Karte essen |
|
zmieszać |
verrühren |
|
zmieszać ze startym serem |
mit geriebenem Käse verrühren |
|
zmywarka do naczyń |
Geschirrspüler der |
- / Spülmaschine die |
znaleźć miejsce |
einen Platz finden |
|
znawca win |
Weinkellner der |
- / Sommelier der |
żółtko |
Eigelb das |
|
zostawić ciasto do wyrośnięcia |
den Teig gehen lassen |
|
zrazy |
gedämpfte Fleischschnitte, Fleischklößchen |
|
zrazy zawijane |
Rouladen (Pl.) |
|
zrobić plamę na serwecie |
einen Fleck ins Tischtuch machen |
|
zupa |
Suppe die |
-n |
zupa brokułowa |
Brokkolisuppe die |
-n |
zupa cebulowa |
die Zwiebelsuppe die |
-n |
zupa cukiniowo-pomidorowa z makaronem |
Zucchini-Tomaten-Nudelsuppe die |
-n |
zupa fasolowa |
Bohnensuppe die |
-n |
zupa grochowa |
Erbsensuppe die |
-n |
zupa grzybowa |
Pilzsuppe die |
-n |
zupa gulaszowa |
Gulaschsuppe die |
-n |
zupa jarzynowa |
Gemüsesuppe die |
-n |
zupa kalafiorowa |
Blumenkohlsuppe die |
-n |
zupa krem z cebuli |
Lauchcremesuppe die |
-n |
zupa krem z grzybów |
Pilzcremesuppe die |
-n |
zupa krem z marchwi |
Karottencremesuppe die |
-n |
zupa krewetkowa |
Krabbensuppe die |
-n |
zupa migdałowa |
Mandelsuppe die |
-n |
zupa ogonowa |
gebundene Ochsenschwanzsuppe |
|
zupa ogórkowa |
Gurkensuppe die |
-n |
zupa owocowa |
Fruchtsuppe die |
-n |
zupa piwna |
Malzbiersuppe die |
-n |
zupa pomidorowa |
Tomatensuppe die |
-n |
zupa rybna |
Fischkraftbrühe die |
-n |
zupa ryżowa |
Reissuppe die |
-n |
zupa szczawiowa |
Sauerampfersuppe die |
-n |
zupa szparagowa |
legierte Sparagelsuppe |
|
zupa z dyni |
Kürbissuppe die |
-n |
zupa z kapusty włoskiej |
Wirsingsuppe die |
-n |
zupa z małż |
Muschelsuppe die |
-n |
zupa z soczewicy |
Linsensuppe die |
-n |
zupa ziemniaczana |
Kartoffelsuppe die |
-n |
zupa-krem ze szparagów |
die Spargelcreme die |
-s |
zupy czyste |
klare Suppen |
|
zwykły |
üblich |
|